Crafter’s Aromatic Flower Gin

Retsept nr 38. Kibuvitsaõite ja angervaksaga.

Unikaalne kombinatsioon 12 hoolikalt valitud aromaatsest maitsetaimest, mida on rikkaliku ja pehme maitse saavutamiseks destilleeritud pot still/ vaskkatlas. Elegantselt aromaatse džinni valmistamisel on kasutatud Eesti rannikule iseloomulikke kibuvitsaõisi ja angervaksa. Käsitööna valminud destillaadid on Liviko joogiarhitekti kordumatu looming. Iga pudel viimistletakse käsitsi.

Crafter’s Aromatic Flower Gin on mahlakalt aromaatne, lilleline. Ümar ja kompleksne. Domineerivad kibuvitsaõied ja angervaks. Lilleõite magusat nüanssi tasakaalustab apelsinikoore mõrkjus, kadakamarjad ja yuzu värskus. Maitse on mahlakas, ümar, kergelt mõrkjas. Rikkalikult maitsekas bukett erinevatest magusatest lilledest ja kargest kadakast. Pehmet maitset tasakaalustab tsitruseliste värskus.

Kibuvitsaõite õrnadest ja aromaatsetest kroonlehtedest valmistatud tõmmis sisaldab looduslikku pigmenti, mis annab džinnile vaskse värvuse ja klassikalises kokteilis toonikuga muudab joogi heleroosaks.

Vaata lisaks

Auhinnad ja tunnustus

• International Wine & Spirit Competition 2018
• Eesti Parim Alkohoolne Jook 2018