Jack Daniel’s Single Barrel

Maailmas enim müüdud viski Jack Daniel’s® pärineb Põhja-Ameerika vanimast registreeritud destilleerimisvabrikust, mis kannab nime Jack Daniel’s Distillery. Maailmas enim müüdud äratuntav viskimark sündis USA vanimas registreeritud viskivabrikus 1866.aastal. Selle üleilmse müügihiti valmistajaks oli Jack Daniel isiklikult. Iga viimane kui pudel seda mahedat Tennessee Whiskeyt destilleeritakse ja villitakse Jack Daniel’s viskivabrikus Lynchburgis Tennessee’s.  Viski valmistamiseks kasutatakse vaid parimat maisi, rukkist ja odralinnaseid. Hoolikalt valitud teraviljad segatakse viskivabriku territooriumil voolavast Cave Springi allikast ammutatud rauavaba veega. Seejärel filtreeritakse tilgahaaval läbi kolme meetri paksuse suhkruvahtra söe kihi, mille käigus maitse maheneb ja see omandab kvaliteetsele Jack Daniel’si viskile omase sametmagusa meki. Lõpetuseks pannakse viski laagerduma valgest tammest vaatidesse, mis käsitööna koahpeal valmistatakse.

Lynchburgis luuakse iga päev mõni uus Tennessee viski – vaatide sisu degusteeritakse hoolikalt iga päev, et leida üles kõige erilisemad maitsed Jack Daniel’s Single Barrel sarja jaoks. Mõni on ehk magusam ja teine tammisem, kuid iga jook selles sarjas on ainulaadne versioon Tennessee Whiskeyst. Jack Daniel’s Single Barrel Selecti kordumatu, ent tugeva iseloomuga 45% viski valitakse viskivabriku kõige kõrgematest vaadiriiulitest ja villitakse väiksemates partiides (vaid üks vaat korraga).