Viron Meri

Viron Meri
Tekijä Liisi Kütt (M/S Baltic Queen)
Merellä tapasivat kuuluisa klassinen Viron likööri Vana Tallinn ja Meri käsityöolut. Oluen kevyt suolaisuus korostaa meren suolaista olemusta entisestään. Vadelma, limetti ja greippi antavat makealle liköörille happaman tasapainon ja näin syntyikin cocktail, jota on yksinkertaisesti pakko kokeilla. Juo Merta merellä.
4 cl likööri Vana Tallinn
4 cl olut ”Põhjala Meri”
6 vadelmaa
2 cl greippimehua
1,5 cl limettimehua
1 cl siirappia
Himalajan suolaa ja kuivatettua limettiä koristeluun
Valmistus
Valmistele viinilasin reuna Himalajan suolalla. Rutista vadelmia ravistimessa, lisää Vana Tallinn, greippi- ja limettimehu sekä siirappi. Ravista voimakkaasti. Siivilöi seos jäällä täytettyyn lasiin, lisää olut ja koristele kuivatetulla limetillä.