Jura Seven Wood Single Malt

Jura saari sijaitsee Skotlannin länsirannikon ja Islay saaren välissä. Saarella on vain yksi tie, yksi pubi, yksi kauppa, yksi yhteisö ja yksi viskitislaamo. Saaren syntyperäisiä asukkaita kutsutaan ”Diurachs”, joka on heidän kelttiläinen nimensä. Saaren nimi tulee kelttiläisestä sanasta Diùra, jonka uskotaan olevan peräisin viikingeiltä – vanhasta norjan kielestä ja sanasta, joka tarkoittaa hirveä – ”hirvisaari”.

Jura Distillery perustettiin vuonna 1810, kunnostettiin 1963 ja siellä valmistetaan tänäänkin legendaarisia Single Malt -viskejä. Jura viskitislaamon omistaa Glasgow’ssa vuonna 1844 perustettu tunnettu viskin valmistaja Whyte & Mackay.

Jura Seven Wood Single Malt viski on kehittynyt seitsemässä erilaisessa tammitynnyrissä, ensimmäinen kypsytys amerikkalaisessa valkoisesta tammesta valmistetuissa bourbon tynnyreissä ja sen jälkeen Vosges, Jupilles, Allier, Les Bertranges, Tronçais ja Limous metsästä peräisin olevista tammitynnyreistä.

Kuvaus: Väriltään meripihkankeltainen. Tuoksussa erottuu hieman turvesavua, inkivääriä, kummelia, kahvipapuja ja kaakaota. Maku on kuiva, maistuu hieman mausteita, kuivatettuja aprikooseja, kristallisoituja appelsiineja, paahdettuja manteleita ja vaniljaan yhdistettyjä mausteita.