Boulard Calvados XO Auguste

Calvados Boulard on asutatud aastal 1825 Normandias Pierre-Auguste Boulard´i poolt. Destilleerimisoskust on perekonnas edasi antud põlvest põlve. Calvados Boulard on üks tuntuim kalvadose valmistaja.

Boulard Calvados XO Auguste on harmooniline, elegantne, rikkalik ja siidine kalvados. Kõige noorem segu on laagerdunud tammevaadis 15-20 aastat. Täidlane, puuviljaselt kompleksne kalvados on värvuselt pähkelpruun. Aroom on puuviljaselt tihe ja mesine, kus tunda kuivatatud ahjuõunu koos kuivatatud apelsinikoore, apelsinisukaati, kummelimee ja magusate vürtsidega, mida täiendab šokolaadi ja röstitud sarapuupähklite nüanss. Maitses on kalvados rikkalikult puuviljane ja siidiselt ümar, tunda ahjuõunu, õunamarmelaadi, röstitud sarapuupähkleid, martsipani, šokolaadi, kuivatatud ürte, nelki, kaneeli ja vaniljet. Järelmaitse pikk, delikaatne ja harmooniline. Mõisa tipp kalvados on destilleeritud 2 x pot still meetodil erinevatest Pays d´Auge piirkonnas kasvanud õunasortidest valmistatud siidrist ja laagerdub 15-20 aastat prantsuse Troncais tammevaatides. Pisidetailideni viimistletud kalvados on valmistatud mõisa asutaja Pierre Auguste Boulard´i auks.