Jozen Junmai Daiginjo

Shirataki sakekojas 40% poleerimisastmega riisist valmistatud keskmise täidlusega sake selge ja puhta aroomi ja maitse iseloomus on tunda kollaseid luuvilju, valgeid lilli, pärnaõisi ja jasmiini. Aroomilõppu lisandub veidi seesamiseemneid.
Jahutatult serveerides on heaks kaaslaseks värskete, kalast valmistatud eelroogadele, mereandidele, koorikloomadele, sushile, küpsetatud linnuliha-ja kalatoitudele.